Category: Sancks y Galletas

Anacardos

Anacardos

Origen (productora y país): Cípres (Nicaragua)

Ingredientes: anacardos.

Propiedades:

–          Reduce el colesterol y los triglicéridos.

–          Contiene fibra, que favorece el tránsito intestinal.

–          Gran aporte de vitamina E, B1 y B2.

–          Aporta ácido fólico, que es imprescindible en los procesos de división y multiplicación celular, muy importante durante el embarazo.

–          El magnesio tonifica el cerebro y potencia el sistema neuromuscular.

–          También contiene calcio.

Producción del producto: este producto procede de cooperativas de mujeres nicaragüenses que realizan toda la cadena de producción.

 

Barrita de sésamo

Origen: Cípres (Nicaragua)

Ingredientes: semillas de sésamo (62%), sirope de glucosa y azúcar de caña. No contiene gluten.

Propiedades:

–          Gran aporte de calcio (recomendado durante el embarazo y la menopausia).

–          Alto contenido en hierro (ideal como complemento en casos de anemia o debilidad)

–          Actúa contra el cansancio físico y mental.

–          Lubrica el corazón, el hígado, los riñones, el páncreas y los pulmones.

–          Disminuye el colesterol por su aporte en lecitina.

–          Favorece el equilibrio hídrico

Producción del producto: CIPRES es una ONG nicaragüense que promueve la participación de la población rural en el proceso de transformación de la producción, sus condiciones de vida y el desarrollo sostenible a través de cuatro programas principales:

–          Programa de desarrollo sostenible.

–          Programa de la mujer rural.

–          Programa de fomento agroindustrial local.

–          Programa de apoyo a la conformación de empresas asociativas.

 

Galleta Bio Frolle al chocolate

Galletas Bio Frolle

Origen: Manduvira (Paraguay), ANAPQUI (Bolivia), Green Net (Tailandia), CONACADO (República Dominicana), COOPSOL (Argentina) y Mieles del Sur (México).

Ingredientes: harina de trigo, azúcar de caña, aceite de girasol, preparado de quinoa (harina de quinoa, harina de arroz, harina de maíz, azúcar y sal), cacao negro en polvo, miel, copos de avena, gasificantes (carbonato sódico, carbonato de armonio) y sal.

Ingredientes de comercio justo 51%.

Producción: los productores son cooperativas y asociaciones que trabajan la agricultura ecológica, aportando cada uno de ellos un ingrediente necesario para la producción de galletas.

 

Galletas cacao y anacardos

Galletas de cacao y anacardos

Galletas elaboradas con anacardos y gotas de chocolate elaboradas por Conacado (República Dominicana), Coopeagri (Costa Rica), Cooperativa Campesina Agrícola Valdivia (Chile), Kavita (México) y Coopercajou (Brasil).